रायपुर. प्रदेशभर की मिठाई दुकानों पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन के फूड सेफ्टी ऑफिसर पैनी नजर रख रहे हैं। इस बार स्वतंत्रता दिवस, रक्षाबंधन, गणेशोत्सव आदि त्योहाराें के मद्देनजर नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने पूरे राज्य के विभिन्न संभागों में पदस्थ 55 फूड सेफ्टी ऑफिसरों को 15 दिन पहले ही मिठाई दुकानों की जांच के आदेश दिए हैं। जहां फूड सेफ्टी ऑफिसर अपने-अपने क्षेत्र के बाजारों व मिठाई दुकानों में मिलावटखोरी जांचने जुट गए हैं। राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अधिकारियों ने बताया कि खाद्य सामग्रियों की शुद्धता जांच के दृष्टिकोण से राज्य को 55 एरिया में बांटा गया है।

प्रत्येक क्षेत्र में एक फूड सेफ्टी ऑफिसर काे तैनात किया गया है। स्वतंत्रता दिवस, रक्षाबंधन, गणेशोत्सव पर प्रदेश में मिठाईयों का बड़ा कारोबार होता है। इस दौरान बाजार में मिठाईयों की मिलावटखोरी भी धड़ल्ले से की जाती है। ऐसे में जनता की सेहत और स्वाद दोनों से खिलवाड़ न हो, इसके लिए राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग पहले से ही सतर्कता बरत रहा है। देखना होगा कि मिलावटखोरों पर कार्रवाई के दावे हर बार की तरह खोखले साबित होते हैं या इस बार पब्लिक की सेहत बिगाड़ने से पहले जिम्मेदारों पर कोई कार्रवाई होगी।

मौके पर जांच और जुर्माना

राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अधिकारियों ने बताया कि जिला स्तर पर एरिया वाइज फूड सेफ्टी ऑफिसर फील्ड में जाएंगे। जहां मौके पर मिठाई दुकानों पर मिठाईयों की जांच मशीनों के माध्यम से करेंगे। मानक के विपरीत पाए जाने पर मिठाई दुकानाें को सील करने से लेकर जुर्माने तक की कार्रवाई करेंगे।

विभाग की तैयारी पूरी

स्वतंत्रता दिवस, रक्षाबंधन, गणेशत्सव पर्व पर खासतौर पर मिलावटी मिठाईयों की बिक्री पर रोक लगाने राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने पूरी तरह से तैयारी कर ली है। पूरे प्रदेश में जिला स्तर पर 55 फूड सेफ्टी ऑफिसरों को अलर्ट कर दिया गया है।